€ 8,30
€ 8,30
€ 9,20
€ 12,40
€ 7,80
€ 9,90
€ 8,10
€ 7,00
€ 8,30
€ 8,00
€ 8,30
€ 7,80
RODE WIJNEN
€ 12,40
€ 7,80
€ 8,30
€ 8,30
€ 8,30
€ 8,10
€ 10,00
€ 14,00
€ 19,00
UITVERKOCHT
Ons verhaal begon in de zomer van 2017 toen we op vakantie gingen naar Sérignan-Plage in de Languedoc.
We waren vrij snel verknocht aan de prachtige streek, de mooie stranden, de zon, de wijngaarden, de vriendelijke mensen.
Zo bleven we jaar na jaar terugkeren naar het vertrouwde Sérignan tot we in de zomer van 2020 een landhuis met wijngaard te koop vonden in Sérignan. Op slag waren we verliefd!
We kochten het domein en verhuren de woning sinds mei 2021 als vakantiehuis voor max. 10p. In 2024 renoveerden we het aanpalend appartement en verhuren dit sinds augustus 2024 ook als vakantieverblijf voor max. 4p.
De wijngaard van 3500m2 wordt met liefde onderhouden door een plaatselijke wijnboer. De Pinot Noir druif die er groeit gaat jaarlijks naar de Cave Coopérative Les Vignerons de Sérignan. Op die manier zijn we nauw betrokken bij het verwerkingsproces.
Wijzelf, familie en vrienden waren onmiddellijk verkocht door de smaak van de Muscat Sec. Een unieke zomerse smaak, heerlijk!
De volgende logische stap was om die heerlijke wijnen in België te importeren.
In 2022 zijn we gestart met de import van een selectie wijnen van de Vignerons de Sérignan. In 2023 hebben we het gamma ook uitgebreid met een selectie wijnen van het wijndomein Château Raissac van de familie Viennet uit Béziers, van wie we ons landhuis in Sérignan begin 2021 kochten.
Laat u verrassen door de smaak van het zonnige zuiden!
Buitengewone zonneschijn, de invloed van het mediterrane zeewater en een gevarieerde geografie... alles komt samen in de ontwikkeling van de beste druivensoorten, waardoor unieke en heerlijke wijnen ontstaan.
IGP Coteaux de Béziers, Pays d'Oc - AOC/AOP Languedoc
Katrien & Pascal
Lo Vièlh Muscat Sec
(wit)
IGP Coteaux de Béziers - 2024 - 13,5% Vol.
Een elegante ronde wijn met een goede aromatische persistentie.
Fruitige en florale karakters komen met finesse tot uitdrukking.
Combinatie met de wijn
Aperitief, asperges, zeevruchten, oesters, meloen, fruitsalades, desserts
Serveertemperatuur
Tussen 8 en 10°C
Druivensoort
Muscat d'Alexandrie 100%
Neus
Krachtig met tonen van verse druiven en rozenknoppen
Kleur
Lichtgeel met groene reflecties
€ 8,30
La Tentation
Blanche
(wit)
IGP Coteaux de Béziers - 2024 - 13% Vol.
De wijn heeft een levendige en evenwichtige aanzet, is krachtig en complex, met tonen van citrus van de Chardonnay, abrikoos en wit fruit van de Viognier. De afdronk is aanhoudend en genereus.
Combinatie met de wijn
Aperitief, zeevruchten, gegrilde vis
Serveertemperatuur
Tussen 8 en 10°C
Druivensoort
Chardonnay 70 % – Viognier 30 %
Neus
Intense en complexe mix van abrikoos en witte bloemen
Kleur
Goudgeel met groene accenten
€ 7,80
IGP Coteaux de Béziers - 2024 - 13,5% Vol.
De aanzet is fris en evenwichtig. Wijn met een mooie complexiteit tussen tonen van citrus, bloemen en rijp fruit. Een aangename afdronk die volume en frisheid combineert.
Serveertemperatuur
Tussen 8 en 10°C
Druivensoort
Chardonnay 100%
Neus
Intens met tonen van bloemen en citrus
Kleur
Goudgeel met een mooie glans met groene reflecties
€ 8,30
Combinatie met de wijn
Aperitief, schaaldieren, kaas (geitenkaas, Roquefort, enz.), zeevruchten, vis in saus en gegrild, gerookte vis, wit vlees, gevogelte
L'Entre 2 fleuves
Blanc
Collection Vermeil Blanc
(wit)
IGP Pays d'Oc - 2022 - 14% Vol.
Wijn met een mooie complexiteit. Een frisse, evenwichtige aanzet. Tonen van kruiden volgen deze van citrusvruchten en van witte bloemen. Een mooie lange vanille afdronk.
Gedeeltelijke rijping van enkele maanden in eikenhouten vaten.
Serveertemperatuur
Tussen 8 en 10°C
Druivensoort
Chardonnay 95% - Grenache Blanc 5%
Neus
Complex met tonen van bloemen en kruiden
Kleur
Goudgeel met een mooie glans
€ 12,40
Combinatie met de wijn
Aperitief, vis in saus en gegrild, zeevruchten, schaaldieren, wit vlees en gevogelte in saus, harde kazen
Viognier Moelleux
(wit)
Vermeil du Crès - 2022 - 13% Vol.
Deze fijne wijn presenteert honingachtige tonen van fruit Hij behoudt een mooie frisheid die de ronding van de zoete wijn in evenwicht brengt.
Serveertemperatuur
Tussen 8 en 10°C
Druivensoort
Viognier 100%
Neus
Intens en complex, een combinatie van abrikoos en witte bloemen
Kleur
Lichtgeel met gele reflecties
€ 9,20
Combinatie met de wijn
Aperitief, foie gras, karaktervolle kazen, alle desserts
Muscat
Petits Grains
(wit)
IGP Pays d'Oc - 2022 - 14% Vol.
De smaak is ruim en begint met levendigheid en rondheid. De aroma's doen denken aan peer, geroosterde amandelen en zoethout. De afdronk is lang, fris en evenwichtig.
Serveertemperatuur
Tussen 8 en 10°C
Druivensoort
Muscat petits grains 100%
Neus
Elegante aroma's van rijp fruit, bergamot, koninginnengelei en minerale tonen
Kleur
Lichtgeel met witte koperreflecties
€ 9,90
Combinatie met de wijn
Aperitief, zeevruchten, oesters, desserts
Le Parc Chardonnay
(wit)
IGP Pays d'Oc - 2023 - 14% Vol.
In de mond geven de aroma's van peren en exotische vruchten de afdronk een opmerkelijke aromatische persistentie.
Serveertemperatuur
Tussen 8 en 10°C
Druivensoort
Chardonnay 100%
Neus
De delicate neus doet denken aan brembloemen en verse amandelen
Kleur
Briljante diepgele kleur met gouden reflecties
€ 8,10
Combinatie met de wijn
Aperitief, schelpdieren, vis, gevogelte
Rolle Chardonnay
(wit)
IGP Pays d'Oc - 2022 - 13,5% Vol.
Levendig en mineraal in de mond met tonen van pompelmoes. Verfrissende afdronk.
Serveertemperatuur
Tussen 8 en 10°C
Druivensoort
Rolle (Vermentino) 70% - Chardonnay 30%
Neus
Fijn en delicaat met citrusaroma's
Kleur
Lichtgeel met zilveren reflecties
€ 7,00
Combinatie met de wijn
Aperitief, zeevruchten, vis
IGP Coteaux de Béziers - 2024 - 12,5% Vol.
Een heerlijke en verrukkelijke wijn met een levendige en frisse aanzet waarin we gemengde, pittige tonen en klein rood fruit terugvinden.
Serveertemperatuur
Tussen 10 en 12°C
Druivensoort
Aramon 100 %
Neus
Delicate neus met tonen van citrus en klein rood fruit
Kleur
Prachtige lichtroze kleur
€ 8,30
Combinatie met de wijn
Ideaal om met vrienden van te genieten tijdens het aperitief of tijdens lange zomeravonden
Lo Vièlh Aramon
(rosé)
IGP Coteaux de Béziers - 2024 - 13% Vol.
Heerlijke smaak met een aangename aanval van rood fruit, aangevuld met pittige tonen die de eetlust opwekken.
Serveertemperatuur
Tussen 10 en 12°C
Druivensoort
Grenache 70% – Cinsault 30 %
Neus
Intense en delicate neus van kleine rode vruchten, citrusvruchten en witte bloemen
Kleur
Licht en helder van kleur met zalmkleurige accenten
€ 7,80
Combinatie met de wijn
Aperitief, vleeswaren, koude voorgerechten, gemengde salades, wit vlees
La Tentation
Rosée
(rosé)
L'Entre 2 fleuves
Rosé
AOP Languedoc - 2024 - 13% Vol.
Frisse en aangename aanzet. De smaak is fluweelzacht met tonen van rood fruit en zure zoetigheden. Ruime wijn met een mooie afdronk.
Serveertemperatuur
Tussen 10 en 12°C
Druivensoort
Syrah 80% - Grenache Noir 20%
Neus
Intens en complex van rijpe rode vruchten (kersen) en kleine rode bosvruchten
Kleur
Een mooie dieproze kleur met paarsachtige reflecties
€ 8,30
Combinatie met de wijn
Charcuterie, warme voorgerechten, gegrild vlees, omeletten, soufflés, gegrilde tonijn, wit vlees in saus
Les Estivales
Pinot rosé
IGP Coteaux de Béziers - 2024 - 12,5% Vol.
De mond is gulzig met een levendige aanzet. We vinden tonen van rood fruit waarbij de aardbei zeer aanwezig is. Elegant, de aromatische noten blijven sterk aanwezig in de afdronk.
Serveertemperatuur
Tussen 10 en 12°C
Druivensoort
Pinot Noir 100%
Neus
Neus van rood fruit gedomineerd door aardbei, framboos en kers
Kleur
Briljante pompelmoes kleur
€ 8,00
Combinatie met de wijn
Een rosé om met vrienden te delen als aperitief, bij broodjes, maar die ook uw grillades de hele zomer zal begeleiden.
Lo Vièlh Carignan
(rood)
IGP Coteaux de Béziers - 2024 - 13,5% Vol.
Een royale smaak met jamachtig zwart fruit, tonen van zwarte bessen en kirschkersen. De tannines zijn soepel en aangenaam. Een “traktatie” voor de smaakpapillen.
Traditionele vinificatie, korte vatting.
Serveertemperatuur
Tussen 16 en 18°C
Kan gedronken worden op keldertemperatuur (12°C) of gekoeld in de zomer
Druivensoort
Carignan 100%
Neus
Neus met tonen van jamachtig zwart fruit
Kleur
Mooie diepzwarte kleur met paarsachtige reflecties
€ 8,30
Combinatie met de wijn
Bij gegrild vlees in saus of bij een dessert met chocolade en rood fruit
IGP Coteaux de Béziers - 2024 - 13,5% Vol.
Fluweelzacht gehemelte met tonen van vanille, karamel en rood fruit ondersteund door de frisheid van geroosterde rode peper
Serveertemperatuur
Tussen 16 en 18°C
Druivensoort
Cabernet-Sauvignon 70 % – Syrah 30%
Neus
Rijk, intens, met tonen van vanille en rood fruit
Kleur
Een diepe robijnrode kleur.
€ 7,80
Combinatie met de wijn
Kazen, gegrild vlees
La Tentation
Rouge
(rood)
L'Entre 2 fleuves
Terres basses
(rood)
IGP Coteaux de Béziers - 2024 - 14,5% Vol.
Een genereuze aanzet met aromatische rijkdom aan fruit- en zoethouttonen. Een mooie concentratie van smaken.
Traditionele vinificatie. Lange vatting (vier weken).
Serveertemperatuur
Tussen 16 en 18°C
Druivensoort
Merlot 70% - Cabernet-Sauvignon 30%
Neus
Krachtige en complexe neus met tonen van kreupelhout en zwart fruit zoals bosbessen
Kleur
Diep zwart
€ 8,30
Combinatie met de wijn
Rood vlees, grillades, fondue, wild (stoofpot), sausgerechten, zachte kazen
L'Entre 2 fleuves
Terres hautes
(rood)
AOP Languedoc - 2024 - 14,5% Vol.
We vinden tonen van rood fruit, gevolgd door aroma's van kruiden en tapenade. De tannines zijn soepel en omhullend. Elegante en evenwichtige wijn met een mooie complexiteit.
Traditionele vinificatie. Lange vatting (vier weken).
Serveertemperatuur
Tussen 16 en 18°C
Druivensoort
Syrah 80 % – Grenache Noir 20 %
Neus
Rijke, intense neus met tonen van rood fruit en kruiden
Kleur
Schitterende granaatrode kleur met lichtpaarse accenten
€ 8,30
Combinatie met de wijn
Eendenborst, gebakken nieren, rosbief, gebraden kalfsvlees, terrines
Les Épicuriens
Rouge
(rood)
AOP Languedoc - 2022 - 14% Vol.
Prachtige algehele balans. De tannines zijn elegant en versmolten. De afdronk is aanhoudend met kruidige en vanilletonen. Vertoont een goed bewaarpotentieel.
Traditionele vinificatie. Lange vatting (vier weken). 12 maanden gerijpt in nieuwe vaten.
Serveertemperatuur
Tussen 17 en 18°C
Druivensoort
Syrah 80 % – Grenache Noir 20 %
Neus
Krachtig en complex, met tonen van jammy rood fruit, kruiden en toast
Kleur
Diep donkerrood
€ 12,40
Combinatie met de wijn
stoofpot, belegen kazen, wild, lamsbout, rosbief
Les Lions Pinot Noir
(rood)
IGP Pays d'Oc - 2022 - 12,5% Vol.
Frisse, ronde smaak met tonen van zwarte bessen, morellen kersen en frambozen met een licht kruidige afdronk.
Serveertemperatuur
Tussen 16 en 18°C
Druivensoort
Pinot Noir 100%
Neus
Aroma's van morellen
Kleur
Mooie robijnrode kleur
€ 8,10
Combinatie met de wijn
Charcuterie, gegrild vlees, gevogelte, zachte kazen
Belmont
(rood)
AOC Languedoc - 2022 - 14,8% Vol.
Fijne en strakke tannines geven een mooie verlichting aan een minerale en fruitige mond. Intense ronde smaak en een goede persistentie.
Serveertemperatuur
Tussen 16 en 17°C
Druivensoort
Syrah 50% - Grenache 50%
Neus
De neus is intens met aroma's van zeer rijp fruit, zwarte bessen en subtiele aroma's van kruiden
Kleur
Diep granaatrood
€ 10,00
Combinatie met de wijn
Entrecote, parelhoen, oude kazen, chocoladedesserts
UITVERKOCHT
Cuvée Gustave Fayet
(rood)
IGP Pays d'Oc - 2017 - 14,5% Vol.
Elegant, geconcentreerd, rijp, lichte hints van zoethout, eikenhout en tabak, royale hints van cacao, elegante tannines, rond.
Rijping in eikenhouten vaten.
Serveertemperatuur
Tussen 16 en 18°C
Druivensoort
Cabernet Sauvignon 70% - Merlot 30%
Neus
Krachtig, rijk, subtiele aroma's van morellen kersen, lichte aroma's van vanille, lichte aroma's van koffie, lichte aroma's van toast
Kleur
Purpere kleur, diepe, blauwe reflecties
€ 14,00
Combinatie met de wijn
Rood vlees, wild, oude kazen
Terra Incognita
(rood)
AOC Languedoc - 2017 - 15% Vol.
Een uitzonderlijke cuvée uit een bijna vergeten land waar het struikgewas de lucht parfumeert en de zon het landschap streelt.
Zijdezachte textuur met voortreffelijke smaken van rood fruit en zoethout.
Serveertemperatuur
Tussen 16 en 18°C
Druivensoort
Grenache 50% - Syrah 50%
Neus
Diep boeket van viooltjes, kruiden, aardbeien en zwarte bessen
Kleur
Rood
Combinatie met de wijn
Wild, terrines, stoofschotels, oude kazen
€ 19,00
Rollegem-Kapelsestraat 23b
8880 Sint-Eloois-Winkel
BE0785.726.922
(Kleine onderneming onderworpen aan de vrijstellingsregeling van belasting. Btw niet toepasselijk)
BE95 0689 4524 8758
Volg Vins du Sud op
Degustatie mogelijk na afspraak.
Bestellen kan telefonisch, via sms, mail, whatsapp, messenger, chat of online via onze webwinkel.
Factuur op aanvraag.
